シソ様 好いと〜と
シソは好物であります
シソを写真のような筒型の容器の下にうっすら水を入れて
立てて入れておくと
10日経ってもパリっとしたまま保存できるの！！
もちろん要冷蔵です
それでは〜
シソで簡単キムチ風を作ります
会津の馬刺しの友
にんにく辛子味噌と
お醤油を混ぜます
シソの葉に一枚づつ適当に塗りたくります
付け込むだけでもいいかもしれないけど
私は育児の手抜きはしますが
シソには手を抜きません
最後に胡麻油をかけます
そして
放置プレーにて完成☆
酒の肴にそのまま食べても薬味にしても
焼きおにぎりに巻いても
美味しい！！
商売しようかと思うほどに好物（笑）
この記事へのコメント
いいっ
スゴく好きだす。また会いに行きたい…。馬鹿食いの日…リターンズ
馬刺も上手いよね〜（遠い目）
スゴく好きだす。また会いに行きたい…。馬鹿食いの日…リターンズ馬刺も上手いよね〜（遠い目）Posted by けっけ at 2009年08月26日 19:24
>けっけ様
馬鹿食いの日…って
記念日的パラダイスな響きだよね
馬刺もたまらん
セイウンスカイもマティーニも蝶を追い掛け終わってもしもの時は
あたしが全てお腹に…
最大の愛情表現ね
馬鹿食いの日…って
記念日的パラダイスな響きだよね
馬刺もたまらん
セイウンスカイもマティーニも蝶を追い掛け終わってもしもの時は
あたしが全てお腹に…
最大の愛情表現ね
Posted by のんちょ at 2009年08月26日 22:30
あの味が忘れられなくて、自己流でやってみたけれど、、、、、
あの味は出なかったよ。
やっぱり馬刺しの辛子味噌がないとダメなもよう。。。
今度会津に行ったら捜し求めてしてみるね☆
あの味は出なかったよ。
やっぱり馬刺しの辛子味噌がないとダメなもよう。。。
今度会津に行ったら捜し求めてしてみるね☆
Posted by チーク
at 2009年08月27日 00:43
at 2009年08月27日 00:43●チークさま
忘れられなくてチャレンジ
なんて嬉しいじゃなぁ～い（笑）
あの馬刺しのからし味噌は
塔のへつりの近くで買って来てもらったやつ
だけど
違うメーカーのとか
ベニョマルさんにも瓶で売ってるところが
あったよ！！
あとは、いなわしろでも熱海でも
売っていたよ
馬刺し扱ってる
お肉屋さんでも手に入るよ！！
でも会津が間違いない!!けどね☆
忘れられなくてチャレンジ
なんて嬉しいじゃなぁ～い（笑）
あの馬刺しのからし味噌は
塔のへつりの近くで買って来てもらったやつ
だけど
違うメーカーのとか
ベニョマルさんにも瓶で売ってるところが
あったよ！！
あとは、いなわしろでも熱海でも
売っていたよ
馬刺し扱ってる
お肉屋さんでも手に入るよ！！
でも会津が間違いない!!けどね☆
Posted by のんちょ at 2009年08月27日 03:07
at 2009年08月27日 03:07おぉ〜レシピありがとうございますヾ(=^▽^=)ﾉ
馬刺買えば付いてくるよね？？
馬刺買えば付いてくるよね？？
Posted by タケル at 2009年08月27日 08:23
>タケル様
馬刺買えば付いてくるよ！試してみてね〜
キュウリを漬けたり
何でもキムチになっちゃうよぅ
（ｱﾙｼﾝﾄﾞになっちゃうよ〜風に読んでねって知らないか（笑））
馬刺買えば付いてくるよ！試してみてね〜
キュウリを漬けたり
何でもキムチになっちゃうよぅ
（ｱﾙｼﾝﾄﾞになっちゃうよ〜風に読んでねって知らないか（笑））
Posted by のんちょ at 2009年08月27日 08:34
あれ 本当に美味しいよね☆なんか作ろうとして辛し味噌ばかりたまっていくよ しその季節が終わる前に作らなきゃ〜 美味しいお豆腐に乗せて食べなきゃ〜♪
Posted by アシカ at 2009年08月27日 21:58
●アシカ様
なんか作ってみたら
是非いただきたい（＾＾）
タレ美味しくてビックリだよね
馬刺しをあのニンニク味噌使うのが
会津だけなのもビックリだけどさ
馬刺しは他の辛味じゃだめだよねぇ～
なんか作ってみたら
是非いただきたい（＾＾）
タレ美味しくてビックリだよね
馬刺しをあのニンニク味噌使うのが
会津だけなのもビックリだけどさ
馬刺しは他の辛味じゃだめだよねぇ～
Posted by のんちょ at 2009年08月28日 06:34
at 2009年08月28日 06:34※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
